En Viena, la capital de Austria, no puedes dejar de probar la deliciosa tarta Sacher. Este clásico postre, elaborado con un suave bizcocho de chocolate y relleno de mermelada de albaricoque, es toda una exquisitez que no puedes perderte durante tu circuito por Viena, Praga, Budapest… y Bratislava. ¡Una experiencia dulce e inolvidable!
Descubre los mejores lugares para degustar la famosa tarta Sacher en Viena, la joya gastronómica del circuito Viena, Praga, Budapest.
Descubre los mejores lugares para degustar la famosa tarta Sacher en Viena, la joya gastronómica del circuito Viena, Praga, Budapest.
¿Cuál es el sabor de la Sacher?
El sabor de la Sacher es una deliciosa combinación de sabores dulces y suaves. Es un famoso pastel de chocolate creado en el Hotel Sacher de Viena en el siglo XIX. La receta original se mantiene en secreto, pero se sabe que consta de un bizcocho de chocolate denso y húmedo, relleno de una fina capa de mermelada de albaricoque y cubierto con un glaseado de chocolate oscuro. Es un postre tradicional que se ha convertido en todo un símbolo de la ciudad de Viena.
Durante un circuito por Viena, Praga y Budapest, es muy común probar un trozo de tarta Sacher en Viena. El Hotel Sacher es el lugar más conocido para degustarla, pero también se puede encontrar en muchas cafeterías y pastelerías de la ciudad. Es un verdadero placer para los amantes del chocolate y una parada obligatoria en cualquier viaje a Viena.
¡No puedes perderte la oportunidad de probar esta deliciosa y emblemática tarta durante tu circuito por Viena, Praga y Budapest!
¿Cuál fue la identidad de Franz Sacher?
Franz Sacher fue un pastelero austriaco y la identidad detrás del famoso pastel llamado Sachertorte. Nació el 19 de diciembre de 1816 en Viena, ciudad que forma parte del circuito Viena, Praga, Budapest.
En 1832, a los 16 años, Franz Sacher trabajaba como aprendiz de cocina en el palacio real de Viena. Fue allí donde recibió el desafío de crear un postre especial para el príncipe Klemens Wenzel von Metternich.
El 6 de diciembre de 1832, durante una importante cena en la que se esperaba la presencia de altos dignatarios, el chef principal del palacio enfermó repentinamente y Franz Sacher tuvo que asumir el control de la cocina. En ese momento, decidió presentar su creación: un pastel de chocolate con mermelada de albaricoque, glaseado con chocolate negro.
La Sachertorte, como se le conocía desde entonces, fue muy bien recibida por los invitados y se volvió extremadamente popular en Viena y más tarde en todo el mundo.
Después de este éxito, Franz Sacher siguió trabajando en la repostería y eventualmente abrió su propio hotel en Viena, el Hotel Sacher. Este hotel se convirtió en un lugar emblemático y turístico, reconocido por su famoso pastel Sachertorte, que hasta el día de hoy se sirve en el restaurante del hotel.
La historia del pastel Sachertorte y la identidad de Franz Sacher son elementos importantes en el contexto del circuito Viena, Praga, Budapest, ya que este pastel se ha convertido en un símbolo de la repostería vienesa y es uno de los dulces más famosos y tradicionales de la región.
¿Quién creó la receta de la torta Sacher?
La receta de la torta Sacher fue creada por Franz Sacher en el año 1832. Franz Sacher era un aprendiz de repostería de tan solo 16 años cuando tuvo la tarea de crear un postre especial para el príncipe Klemens Wenzel von Metternich en Viena, Austria.
La torta Sacher es uno de los postres más famosos y emblemáticos de Viena, y consiste en un bizcocho de chocolate suave y húmedo, relleno de mermelada de albaricoque y cubierto con una capa de glaseado de chocolate brillante. Esta deliciosa creación se popularizó rápidamente y se convirtió en un clásico de la repostería vienesa.
Hoy en día, la receta original de la torta Sacher es un secreto muy bien guardado por la familia Sacher, quienes continúan produciendo y vendiendo esta delicia en el Hotel Sacher de Viena. Sin embargo, puedes encontrar versiones de esta torta en numerosas cafeterías y pastelerías de Viena, Praga y Budapest, donde se ha convertido en un símbolo de la gastronomía de la región.
Así que si tienes la oportunidad de visitar estos tres maravillosos destinos en tu circuito por Viena, Praga y Budapest, no puedes dejar de probar la torta Sacher. ¡Te aseguro que será una experiencia dulce inolvidable!
Preguntas Frecuentes
¿Dónde puedo encontrar la mejor tarta Sacher en Viena dentro del circuito Viena, Praga, Budapest?
La mejor tarta Sacher en Viena se encuentra en el Hotel Sacher.
¿Cuáles son los mejores restaurantes en Viena para probar la tarta Sacher durante el recorrido por Viena, Praga, Budapest?
Uno de los mejores restaurantes en Viena para probar la tarta Sacher durante el recorrido por Viena, Praga, Budapest es el Café Sacher. Este emblemático lugar es conocido por ser el creador de la famosa tarta Sacher, un postre tradicional de la gastronomía vienesa. Además de su deliciosa tarta, el Café Sacher ofrece una amplia variedad de platos típicos austriacos en un ambiente elegante y acogedor.
¿Existe algún café famoso en Viena que sea conocido por servir la auténtica tarta Sacher en el circuito Viena, Praga, Budapest?
El café más famoso en Viena que sirve la auténtica tarta Sacher en el circuito Viena, Praga, Budapest es el Café Sacher.
En conclusión, Viena es el lugar perfecto para degustar la deliciosa tarta Sacher. Ya sea en los famosos cafés históricos como el Café Sacher o en otros establecimientos tradicionales, la tarta Sacher es un auténtico tesoro culinario que no puedes dejar de probar durante tu circuito por Viena, Praga y Budapest. ¡No pierdas la oportunidad de deleitarte con cada bocado de esta exquisita creación austriaca! Recuerda que la tarta Sacher es un verdadero símbolo de la repostería vienesa, y su sabor único y suave textura son incomparables. Sin duda, disfrutar de una rebanada de tarta Sacher será uno de los momentos más memorables de tu viaje. ¡Buen provecho!
